Biere und Brauereien
La Belle Famenne
La Belle Famenne of the Brotherhood of Wandalino. Wandalino is a 6-metre giant, powerful and debonair, living in the company of the ‘Nutons’, lively and mischievous dwarfs. It was also the name of the brotherhood representing Wellin’s hereditary civil hierarchy in the 12th century.
This is a white beer brewed at the Brasserie Saint-Monon in Ambly. Alc. 5.9 % Vol
Points of sale in the Forêt de Saint-Hubert:
- Carrefour Market in Saint-Hubert
- Maziers in Libramont
- Proxy in Tenneville
Contact: mail
la chatte
Chatte ist ein Bier, das von der Brasserie des Tchèts gebraut wird, es gibt 5 Sorten: Chatte Blonde, charaktervoll, ungefiltert und nicht pasteurisiert Alc. 6% Vol., Chatte Blanche, ein blasses, etwas trübes Bier mit einer lebendigen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen Alc. 5% Vol, das Chatte Brune, ein ausgewogenes Bier mit Kaffeearomen Alc. 7% Vol., das Chatte Triple, ein starkes, fruchtiges und schmackhaftes Bier Alc. 8,5% Vol. und das Chatte Noire, ein Stout mit Kakaoaromen Alc. 8,6% Vol.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert :
- Le Krousty in Libin
- Ardenne Boissons in Libramont
- Metzgerei Leitz in Libramont
- Brasserie Maziers in Libramont
- Café Louise in Libramont
- Carrefour Market in Libramont
- Les Coteaux in Libramont
- La Pause chocolat-thé in Libramont
- Le 13 in Libramont
- Carrefour Market in Saint-Hubert
- Intermarché in Recogne
- L’Auberge Gourmande in Redu
Kontakt: +32(0)61 55 01 61 – www.facebook.com/brasseriedestchets
la chienne
Dieses Bier hat seinen Namen vom Spitznamen der Einwohner der Gemeinde Libin, „Les Chiens“, geerbt. Die Entwickler wollten ein mildes und angenehmes Bier mit einer leichten Bitterkeit.
Das Bier „La Chienne“ bietet einen angenehmen Hopfenduft, der Ihre Geschmacksknospen im Abgang wecken wird. Alc 6,7% Vol.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert:
- Metzgerei Ismaël Martin in Anloy
- Chez Greggorio in Champlon
- Spar in Libin
- Les Coteaux in Libramont
- Brasserie Maziers in Libramont
- Le Cornü in Ochamps
- L’Auberge Gourmande in Redu
- Fremdenverkehrsamt in Redu
- Proxy in Tenneville
Kontakt: +32(0)494 20 58 40 – www.facebook.com/brasseriedelaspeche
la l
Das in der Brasserie L4 gebraute L gibt es in zwei Varianten: das L, ein bernsteinfarbenes Bier mit einer Nase von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht, leicht rauchigem Abgang, ausgewogener Bitterkeit Alc. 7% Vol. und das L Triple, das eine hopfige Nase und einen sehr erfrischenden Abgang Alc. 9% Vol. hat.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert :
- Brauerei Maziers in Libramont
- Metzgerei Leitz in Libramont
- Les Coteaux in Libramont
- A la main verte in Ourt
Kontakt: mail – www.facebook/Brasserie-L4-Libramont
la ma'riebrasse
Die Ma’riebrasse wird in der gleichnamigen Brauerei im Dorf Sainte-Marie-Chevigny gebraut. Derzeit werden dort 2 Biere hergestellt: La Sainte MA‘ blonde Alc. 6 % Vol. und La Sainte MA‘ blanche Alc. 5 % Vol.
Das Leitmotiv? Handwerklich hergestellte, ungefilterte Biere ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe herzustellen.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert:
- Brauerei Maziers in Libramont
- Metzgerei Leitz in Libramont
- Restaurant Table et Comptoir in Libramont.
Kontakt: +32(0)472 53 53 17 – mail – www.facebook.com/lamariebrasse
la saint-hubert
Im Respekt vor den Traditionen dieser edlen Gegend wurde dieses rotbraune Bier geboren. Dieses handwerklich hergestellte, bernsteinfarbene Bier „La Saint-Hubert“ wird aus Gerstenmalz gebraut und von der 1989 gegründeten Confrérie de la Saint-Hubert angeboten. Alc. 6% Vol.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert :
- Bei der Confrérie de la Saint-Hubert bei Veranstaltungen oder auf Anfrage.
- Fremdenverkehrsamt in Saint-Hubert
- Carrefour Market in Saint-Hubert
Kontakt: +32(0)471 30 38 14
la sonnaille
Dieses handwerklich gebraute Bernsteinbier ist das Wahrzeichen der Bruderschaft der Djaye (Tellin). Das obergärige „La Sonnaille“ passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Alc. 6,5 % Vol.
Kontakt: mail
la tiestue
Das Tiestue hat eine leicht bittere Note, ohne dass es sich dabei um ein IPA handelt. Das Besondere an diesem Bier: Der Hopfen, aus dem es gebraut wird, wurde alle in unseren Ardennen , im Dorf Bièvre, angebaut. Alc 5,5% Vol.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert :
- Brasserie Maziers in Libramont
- Les Coteaux in Libramont
- Lebensmittelgeschäft Cornü in Ochamps
- L’Auberge gourmande in Redu
Kontakt: mail
la touteur
Wie der Name schon sagt, ist es ein leichtes Bier, das man zu jeder Tageszeit trinken kann. Es wird in Flohimont in einer Mikrobrauerei gebraut. Sie verwenden Bio-Malz und Hopfen, der in ihrem Garten angebaut wird. Es ist ein leicht bernsteinfarbenes, stark gehopftes Bier mit vielen Zitrusnoten. Seine ausgewogene Bitterkeit macht das Bier sehr erfrischend. Alc 5.8% Vol. La Touteur ist nur in der Brauerei, rue Champs Colin 41 in Libramont, erhältlich.
Nur in der Brauerei erhältlich.
Kontakt: +32(0)476/53 45 66 – www.latouteur.be
st-hubertus, BIER DER LEGENDEN
Diese handwerklichen Abteibiere knüpfen an die Legende des Heiligen Hubertus an. Es gibt drei „Legendenbiere“ zu entdecken: ein Weißbier mit würzigem und leicht milchigem Aroma Alc. 5,2 % Vol., ein dreifach bernsteinfarbenes Bier mit diskretem Aroma Alc. 7,2 % Vol. und ein dreifach blondes Bier mit fruchtigem Aroma Alc. 7,2 % Vol.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert:
- Delhaize Hyper in Recogne
- Intermarché in Recogne
- Fremdenverkehrsamt in Saint-Hubert
- Carrefour Market in Saint-Hubert, Wellin und Libramont
- Proxy Delhaize in Tenneville
Kontakt: sthubertus.be
Brasserie zec
Alles prädestinierte dieses Trio dazu, sich rund um das Bier zu treffen. Olivier hat nämlich 2016 mit einem Zythologiekurs begonnen, während Maxime und Jean-Yves seit 2018 ihrerseits brauen. Das Bindeglied zwischen den drei Jungs? Das ist Maxime. Er ist ein Jugendfreund von Jean-Yves und sie sind reine Borquins. Er ist auch der Kollege von Olivier, ebenfalls ein Ardenner, aber aus Bastogne. Mehr brauchte es nicht, um sie zusammen brauen zu lassen …
Um ihre Fähigkeiten zu perfektionieren, schrieben sie sich 2020 für den Kurs Mikrobrauerei an der Ifapme ein und machten zwei Jahre später ihren Abschluss. Parallel dazu verfeinerten sie ihre Rezepte in Maximes Gartenhäuschen auf einer Anlage, die 60-70 Liter Bier brauen kann.
Sie bieten mehrere Biere an: das Triple Borquine (Alc. 8,7 % Vol.), das den Charakter der Bewohner seiner Region widerspiegelt: stark, komplex und warmherzig (gut gemälzte Aromen, ergänzt durch fruchtige und leicht würzige Noten), sowie das Saison Lumeçon (Alc. 5,8 % Vol.).
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert :
- Fremdenverkehrsamt in Saint-Hubert
- Chez Del in Villance
- Maison Simar in Saint-Hubert
- Jardinerie Gilles Nicolas in Saint-Hubert
Kontakt: Facebook
Tenn'bEer
Tenn’Kiss, Tenn’City und Tenn’x3 sind die ersten Biere, die von der in Tenneville ansässigen Brauerei „Tenn’Beer“ vermarktet werden.
Das Tenn’kiss: ein Pils 5,5%, ein sehr erfrischendes Bier, das einfach und effektiv sein soll, mit Geschmack und Charakter.
Das Tenn’city: ein leichtes Blondes 6,2%, ein erfrischendes Bier mit einem Hauch von Bitterkeit, das mit den Aromen verschiedener Hopfensorten, Zitrusnoten und tropischen Früchten verarbeitet wird.
Das Tenn’x3 ist ein dreifaches Bier mit 8 %, leicht rund mit einem etwas trockenen Ende, das unter anderem dank der Gewürze Charakter und Körper aufweist.
Verkaufsstellen in Forêt de Saint-Hubert:
- L’Ode in Tenneville
- Proxy Delhaize in Tenneville
- Station Genin in Tenneville
- Biofarm in Cens
- Bäckerei Detaille in Tenneville
- Bäckerei Pierrard in Champlon
Kontakt: E-Mail, Facebook
